Ожидается, что первое коммерческое разведение осьминогов начнется в следующем году на Канарских островах. Этично ли это, ведь осьминоги — разумные существа?

Этот вопрос задала Кристин Эндрюс, философ и исследователь животных из Канадского университета Йорка, в The Conversation. По ее мнению, разведение осьминогов в аквакультуре может привести к их одомашниванию и зависимости от человека.

Аквакультура является самым быстрорастущим сектором производства продуктов питания в мире. Это понятие охватывает разведение человеком различных водных существ. Сектор растет со скоростью 5 процентов. ежегодно . В 2027 году он будет стоить 245 миллиардов долларов США. 

Аквакультура в основном выращивает рыбу, а также ракообразных и моллюсков. Всего на водных фермах по всему миру обитает аж 580 видов . Некоторые из них меняются в неволе — рыбы, например, становятся более агрессивными и чаще болеют. 

Осьминогов выращивают для еды? 

Одним из самых вкусных морских животных является осьминог . Они считаются деликатесом от Азии до Южной Европы. Чтобы удовлетворить огромный спрос, ежегодно по всему миру вылавливается 350 000 рыб. тонн осьминогов. 

По сравнению с 1950 г. уловы этих головоногих возросли в 10 раз . Поскольку спрос продолжает расти, появились идеи о том, чтобы держать осьминогов, как и других морских животных, в аквакультуре. 

Однако пока эти концепции не реализованы. Содержать осьминогов сложно. Когда они маленькие, их нужно кормить живым кормом. Среда, в которой они процветают, также должна строго контролироваться. 

Когда начнется первое разведение осьминогов? 

Эти трудности, однако, удалось преодолеть испанскому концерну Nueva Pescanova. В конце прошлого года компания объявила, что намерена создать ферму по выращиванию осьминогов недалеко от Лас-Пальмаса на Канарских островах. Она сообщила, что первые осьминоги оттуда поступят в продажу в 2023 году . 

Нуэва Песканова хочет произвести 3000 тонн осьминогов в год. Это означает, что, как пишет Кристин Эндрюс в «Разговоре», ежегодно там будет погибать 275 000 человек. осьминог. 

В каких условиях будут содержаться головоногие моллюски? С этим вопросом журналисты Би-би-си обратились к Нуэве Песканову. Однако никакого ответа они не получили. Этот план подвергся критике со стороны группы международных исследователей как «этически и экологически неоправданный». Compassion in World Farming, также работающая в Польше, направила письмо нескольким правительствам, в том числе испанскому, с требованием запретить коммерческое выращивание осьминогов . 

Страдают ли осьминоги? 

В 20 веке осьминоги считались одиночными животными. Лишь открытие двух колоний осьминогов в Джервис-Бей в Австралии показало, что они тоже могут образовывать сложные сообщества. В колониях Octopolis и Octlantis осьминоги сражаются за территорию (например, боксируя и бросая раковины друг в друга) и устанавливают иерархию.   

Головоногие моллюски, живущие группами, также выработали совершенно новое поведение . Например, они демонстрируют подчинение, меняя цвет своего тела. Как выясняется, их интеллект служит им не только для того, чтобы придумывать хитроумные способы побега из аквариума и использовать различные предметы из окружающей среды в качестве укрытия, но и для развития культуры. 

«Культура животных — это концепция, разработанная учеными, которые заметили, что группы внутри вида иногда кажутся единственными, демонстрирующими определенное поведение», — объясняет Кристин Эндрюс. 

Пример? В 1950-х годах японский приматолог Киндзи Иманиши наблюдал за макаками на острове Кодзима. Одна из обезьян по имени Имо начала мыть сладкий картофель в соленой воде, прежде чем съесть его. Это было совершенно новое поведение среди макак . Вскоре вся группа узнала об этом от Имо. 

Как будет выглядеть культура осьминогов в неволе? 

«Предложение создать ферму по разведению осьминогов на самом деле является предложением по разведению нового вида осьминогов », — говорит Эндрюс. — Условия неволи создадут новую среду, способствующую эволюции этих животных. 

Но это еще не все. Размножение часто приводило к одомашниванию различных видов. В результате были созданы животные, существование которых полностью зависит от человека (например, овцы, которых необходимо регулярно стричь). То же самое может случиться и с сообществом осьминогов, закрытым на ферме. 

Приручить этих головоногих будет непросто. Эндрюс напоминает, что это территориальные животные, и в то же время умные, любопытные, с разным характером и чувством эмоций. — Предложение собрать тысячи осьминогов и создать один большой мегаполис приведет к появлению того, чего никогда не было в природе, — отмечает философ. — Это заставит осьминогов жить вместе и создать новую культуру, которая обязательно будет жестокой . 

Стоит ли делать это, пока вы только знакомитесь с этими животными? — недоумевает Эндрюс.